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クリームパンとじゃがいもパン

レンジでカスタードクリームを作ってクリームパンを作りました。一緒にじゃがいもパンも。

 

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最近またちょくちょくパンを焼くようになりました。涼しくなってきたのでクリームパンを。

 

 

面倒なのでツヤ出しの卵は塗らないスタイル🤣

カスタードはレンジで簡単で卵白も使うレシピを探しました。卵白が余ると消費に困るので💦

参考にしたレシピはこちら

https://www.nichireifoods.co.jp/media/12232

 

ポテトサラダを入れたじゃがいもパンも。じゃがいもパンの方はマヨネーズかけて青のりかけてクリームパンと区別できるようにしました。

今回はパンがふわっふわにできて大成功。

パン生地はいろんなレシピを試してみたけどいつも固くなってしまったりしてました。

ガス抜きをしっかりしないと固くなると何かの記事で読んだので今回はすごい丁寧にガス抜き。

卵を入れると成形の時にベタベタして苦手だったので卵なしで作ることが多かったけど焼きたてはふわふわなのに翌日固くなる・・・・。今回は卵も入れるレシピでしっかりガス抜きしたらふわふわで翌日も固くならないパンができました!

配合ではなく私の腕の問題だったようです💦

生地はこちらのホームベーカリーを使用。

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時間がある時しかパンは焼けないけど焼いた次の日は朝ご飯がラク〜〜〜。

 

ご訪問ありがとうございました✨

 

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一人暮らしの母へ国産野菜の具沢山野菜スープの差し入れ

少し離れたところに住む高齢の母へレンジで温めてすぐ食べれる具沢山野菜スープの差し入れ。

 

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今年の母の日に「野菜をMOTTO」の野菜スープを贈ったところとても喜んでいたので追加で差し入れました。

少し離れたところで一人暮らしをしている70代の母。

元々料理はあまり好きではないし 一人なのでどうしても食生活が偏ってしまうみたい。

なるべく手間をかけずに食事の支度をしたいと思うし何かいいものはないかな〜と探していた時にこのスープを見つけました。

なので母の日はこちらのスープを贈りました。美味しいし種類も豊富だしレンジで温めるだけでお手軽✨ 常温保存できるのも◎

 

保管するのに嵩張るかなとか思ったけど 美味しいのですぐなくなったとの事でした(笑)

レトルトのスープならコンパクトに保管できるかなと思ったけど レトルトだと器に移してラップをかけて・・というのがやはり面倒な様子。私ぐらいの年代ならなんてことない作業だけど高齢の母には負担に感じるようです。 でもこのカップスープはそのままレンジにかけれて食べ終わったら捨てれるのがお手軽。

家にいてちょこちょこ食べてしまう母にはこのコンパクトな量もちょうど良く パンとスープやご飯とスープで簡単に美味しく食事でバランスもよし!

コンパクトだけど具はしっかりなのでおかずっぽくて満足感も大。

今回は食物繊維が多そうなものと母が好みそうな味をチョイス。

スーパーで買えるレトルトものも重宝だけど量が多かったり具が少なかったりするのでこういったしっかりしたものも買い置きしておきたい。

 

私も食べたくなったので自宅用に買い置きしてあったボルシチを食べてみました😋

 

シチュー好きな母が喜びそうな濃厚な味でした😋  ごろっとお肉も入ってるので156kcalと他のスープと比べると多めだけどそれでもローカロリーで満足感大✨

 

前に食べた「国産豚バラと大根と生姜のほっこりぽかぽか養生スープ」も毎日でも食べたい美味しさでした。

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今定期購入を真剣に考え中です。

定期購入だとかなりお得だし8週間ごとと4週間ごが選べるので8週間ごとで多めに買って母と分けて食べてもいいしなと思ったり。

定期購入でも2回目以降は選べるみたいだし♪

常温保管できて賞味期限も3ヶ月以上と長めのものが届くので我が家では防災備蓄のローリングストックとしても重宝しそう(前回購入した時も長いもので7ヶ月先の賞味期限のものもありました)

 

離れて暮らす母にそんなに頻繁には会えないので野菜をたっぷりとって元気でいてもらいたいです。

↓↓ 「野菜をMOTTO」のスープはこちらから ↓↓

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ご訪問ありがとうございました✨

 

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