カテゴリー: 朝食

この前グリル野菜が上手くいったのが嬉しくてまた作ってみました。今回はおしゃれ野菜の代表（と勝手に思っている）アボガドも焼いてみました。

　

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前回のグリル野菜がとても美味しかったので　また作ろうと思い今回はアボガドも入れてみました。

アボガド・・・アボガド・・・おしゃれな人たちが食べてそうな野菜・・・。

以前ホームパーティで差し入れてもらった時にどうしていいか分からず持ってきた人に切ってもらった思い出のある野菜・・・。

なんか栄養あるっぽいし美味しそうだし近所のスーパーで買えるし。入れてみるか、みたいな。

切り方をネットで調べて、皮は手で剥くとかかいてあったけどちょっと難しそうだから包丁で剥いてみました。

で縦に８等分にして乗せてみる。

　

　

焼きましたよ、焼きましたよ。１８０度で４３分。

　

　

お〜〜〜。美味しそう✨

アボガドはなんだか表面が乾燥したのか膜みたいになってたけど食べたら柔らかくてクリーミー。

でしたが・・・な・・なんか苦い💦

アボガドの選び方とか分からないから適当に買ったけどもしかして食べるの早かったのか？？

と思い「アボガド　苦い」で検索。

なんだか火を通し過ぎると苦くなるらしいです・・・涙

加熱は５分までがいいと書いてありました。

・・・・・・

４３分も焼いてしまったわ。

次やるときは後から乗せてみようかな。生でも食べれるっぽいしね。

　

食材は

• なす
• にんじん
• カボチャ
• しめじ
• プチトマト
• アボガド

グリル野菜っていろんな野菜をたくさん食べれるのでいいなと思います。

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で　月に１回備蓄食材のチェックをしてるのですが　無印のかぼちゃスープの賞味期限が近づいたので初めて食べてみました。

　

　

この前オルビスのノベルティでもらったボウルで温めてみました♪

最初器にあけたとき・・・なんだか懐かしい・・・離乳食のような匂いがしました。。。

懐かしい感じだけど美味しそうな感じではないな・・と思いつつ電子レンジで温めて食べてみると・・・

めちゃくちゃ美味しい！！！　

びっくりでした。そんなに甘くないのにかぼちゃと生クリームで濃厚な感じだけどくどくなくしっかりお豆の旨みも感じられてすごい美味しい！！

すごく美味しかったので追加で買いました♪

　

　

一応ローリングストック用だからしばらく保管予定だけど誘惑に負けて食べてしまうかも。

と思うぐらい美味しかったです。

　

ご訪問ありがとうございました✨
　
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何度も作っているグリル野菜。。。いつも今ひとつの味だったけど今回長めの焼き時間にしたら思い通りのがやっとできました！！

　

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７月ぐらいからマイブーム（←死語？？）のグリル野菜。

なかなかうまくいかず　火が通りにくそうなものはレンジでチンしてから焼いてみたり　炒めてから焼いてみたり・・・と迷走を繰り返しておりました。

特に玉ねぎ・にんじん・なすあたりが生感が残ってしまっていて・・・。

焼き時間も少しずつのばして前回は１９０度で２０分ぐらい焼いてみたけどシャッキリ感が残ってました。

で、今回は焼き時間をぐんとのばそうと思い１８０度で４３分焼いてみました。

　

　

これです！！これこれ！！

玉ねぎは甘くて柔らかく下の方にナスが敷き詰めてあるのですがナスもしっかり火が通ってオイルも染みて美味しい！！

あ〜〜〜焼き時間の問題だったのか💦

今回にんじんは使わなかったけどこれならにんじんも甘くなりそう。

ゆで卵以外は野菜ばかりだけどボリューミーで朝ごはんはこの一皿で満腹。

オリーブオイルは使ってるけどこれダイエットにならないかな〜〜。

今回の食材

• ナス
• レッドアーリー
• カボチャ
• プチトマト
• ゆで卵（後のせ）

次はにんじんも入れよう。あとアボガドにも挑戦したい✨

　

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料理とは関係ないですが　少し前にスマホをiPhon16に変えました。

今まで使っていたものはiPhon8Plus・・・。６年ぐらい使いました！

充電がすぐ切れてしまうけど使いやすいしまだまだ全然現役でいける！！と使い続けていました。

が今年に入ってからか分からないけどOSが更新されなくなり　その影響で使えないアプリまで出てきてしまい・・・。

メルカリも「最新状態ではありません」と言うメッセが出たり「アップデートしてください」とか出てくるからAPPストア行くもアップデートされずおかしいと思ったらOS対応できてないみたいな感じで少し困るけどでもなんとか使えているし頑張ってました。

メルカリ使えなくなったら困るな、と思いつつも夏休み散財したし　子の大学受験とか入学とか振袖とか・・・今買い替えは厳しい・・と８Plusを使い続けることに・・・。

が、auからUQへ変更するときにiPhon8plusは対象外で乗り換えできないと言われてしまいました（涙）

店員さんに「iPhon8plusなんて久しぶりに見ましたよ」と言われる始末。。。

泣く泣く買い換えることに。

最新が欲しいわけではないけど　愛用のPCもずっとMacだしスマホはiPhonがいい（長持ちするし）のでiPhon16に。

auショップでも買えるみたいだけど　auショップで買うと３ヶ月は乗り換えできないと言われ、手数料も加算されるのでApple storeで買った方が２万ぐらい安かったのでApple storeで買いました。

８PlusもApple storeで本体を買ってauショップへ持ち込んで機種変しました。

持ち込んだ機種はauショップに記録されないのかauショップのデータでは私はまだiPhon６を使っていることになっていたみたいです。店員さんが画面見て「え？？６？？」とか呟いてました。（８Plusの前は６を使ってました）

厳しい出費でしたがもう買い換えるしかないと腹を括ることにしました💦

・・・がんばろ・・・いろいろと・・・・。

でも新しいiPhon使いやすいです♪

Plusじゃないと画面小さくなるのかなと迷ったけどホームボタンがなく上下ギリギリまでモニターになってるから画面自体は小さく感じない。

何より手がカサカサでいっつも指紋認証拒否られてたので顔認証サイコーって感じです。

AirDropで写真をPCに送る時も８Plusだとしょっちゅうエラー起こしててなかなか送れなかったけど今はスムーズに送れる✨　

でも買い替えは色々と大変だしできるだけ長く使いたいな♪

　

ご訪問ありがとうございました✨
　
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レッドアーリー（紫たまねぎ？）をスーパーで見つけたので久々にグリル野菜を作りました。

　

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スーパーでレッドアーリーという野菜を見つけました。

　

　

これは紫たまねぎとは違うのか？と調べてみたけどどうやら同じっぽい？

７月にブルーボトルコーヒーで食べたbranchplateで多分このたまねぎがグリルされたものを食べてとても美味しかったのであの味を求めてオーブンで焼いてみました。　

　

　

あかん！まだ火の通りが弱い💦 シャッキリ感満載で　普通の玉ねぎよりは辛味がずっと少ないけど　お店で食べたのはすごく甘かった・・・・。

１９０度で２０分焼いたけど単純に焼き時間伸ばせばいいのかな・・・。

ナスとしめじはサラダ油で軽く炒めて、にんじんはいつも硬いので今回はレンチンしてから焼きました。カボチャもレンチン。

鶏ハムとゆで卵は後でのせたので　結局のところプチトマトとレッドアーリー以外は事前に火を通した感じに💦

なんかもっと上手くできないものか・・・。美味しいのは美味しいけど何かもうちょっと・・・という感じです。

次回はもっとじっくり焼いてみようと思います。

今回の食材

• にんじん
• しめじ
• カボチャ
• なす
• レッドアーリー
• プチトマト
• 鶏ハム（後のせ）
• ゆで卵（後のせ）

鶏ハムは大量に作って冷凍したあったものをのせました。

ゆで卵は前日作って麺つゆに漬け込んだもの。

　

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ダイエット中なのでグリル野菜とこんにゃくゼリーのスムージーで朝ごはん

　

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まだまだマイブームなグリル野菜。

ダイエット中なのでグリル野菜とスムージーだけで朝ごはんにしました。

　

• グリル野菜（玉ねぎ、にんじん、かぼちゃ、なす、ブロッコリー、プチトマト）
• ゆで卵
• こんにゃくゼリーのスムージー

玉ねぎはできるだけ甘くしたいのでいつも一番下にしてます。

ブロッコリーは硬めに茹でてから並べてグリルしました。

ナスは油を吸うとめちゃ美味しくなるのでナスの部分は多めにオリーブオイルをかけました（オリーブオイルなので良しとしようと自分に言い聞かせました）

ゆで卵はグリルした後にのせました。

スムージーはこんにゃくゼリーと低脂肪ヨーグルトと牛乳をミキサーで混ぜたもの。

多めに作って残った分は間食用に。。

頑張ってるつもりだけどなかなか痩せない💦

運動してないし、夕飯とか結構食べすぎてるし・・・。

涼しくなったら運動しようか迷い中です。

　

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少し前から研究中のグリル野菜。オリーブオイルとハーブソルトを増量したら美味しくなりました

　

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グリル野菜・・・カフェで食べたように美味しくできなくて挫折気味だったけど　耐熱皿でオイル増やして焼いてみたらだいぶ美味しくなりました✨

　

前回まではオーブンの天板に直接オーブンシート敷いて焼いてたけど　天板が大きいのでオイルが流れてしまったため今回は耐熱のグラタン皿に野菜を入れて作りました。

野菜を入れてハーブソルトとオリーブオイルかけてまた野菜を入れてハーブソルトとオリーブオイルをかけて、もう１回野菜・ハーブソルト・オリーブオイルを入れて２００度のオーブンで２３分焼きました。

焼いた状態のを写真撮るの忘れました💦

ハーブソルトもオイルもこんなかけて大丈夫？って思ったけどしっかり味がついて美味しかった！！です。

• 鶏ハムサンド
• サラダ
• グリル野菜（かぼちゃ、玉ねぎ、にんじん、プチトマト）
• スムージー

玉ねぎだけ辛味が強く残ったので（私は玉ねぎの辛味が苦手なので次は玉ねぎだけレンチンしてから焼いてみようかな。。。

スムージーはこんにゃくゼリーと低脂肪ヨーグルトと牛乳、砂糖をミキサーにかけたもの。腹持ち良くて気に入ってます。

プチトマトも焼くと味がぎゅっとなって美味しいです♪

　

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前回の反省点をふまえ　にんじんは薄く切り焼き時間眺めで作ってみました。

　

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前回はにんじんが硬かったので薄めに切ってグリル野菜作ってみました。

　

焼き時間を１８０度で２２分にしてみました。

にんじん薄めに切ったけどやっぱりちょっと硬め。

カボチャはしっとりホクホクですごい美味しかった！

しめじもグリルに向いてるらしいのでやってみたけど　ん？これは火通ってるのか？みたいな食感💦

オリーブオイルも多めにかけてぎゅぎゅっと寄せてオーブンで焼きました。

　

玉ねぎももうちょっと柔らかくしたい。　焼き時間もう少し延ばすか・・・・。

思ったより難しくて挫折気味だけど　うまくできるようになったらしっかり野菜食べれるから腹持ち良くてダイエットになりそう。

↑この量食べたら昼は全然お腹空かなくてスムージーだけとかで大丈夫でした。

ま・・・まだ痩せてはないけど　これからに期待（笑）

　

• レタス
• グリル野菜（にんじん、かぼちゃ。玉ねぎ、しめじ）
• ヨーグルト
• ゆで卵
• 鶏チャーシュー
• バターロール
• 紅茶

ゆで卵を切るときにいつも黄身が取れちゃうのが悩みだったけど　なんと！糸を使って切ると綺麗に切れるとネットで見つけたのでやってみました。

糸を卵にくるっと巻きつけて糸の両端を引っ張って切るだけでした。

包丁だと黄身が包丁にくっついてしまうけど糸だと全然で綺麗に切れて感動！！

鶏チャーシューは自家製です。これはたくさん作って冷凍しておくと　サンドイッチの具にもできるし便利✨

バターロールはホームベーカリーで生地を作って焼きました。

強力粉はcottaさんのもの。　パンをよく焼くのでスーパーで買うのが重いし面倒で通販で買ってます。

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２.５kgの袋のものを買ってます。美味しい。

↓cottaさんはパン作りの材料も製菓材料も揃って便利！

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