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この前豚まんを作った時に余ったタネを冷凍していたので そのタネに片栗粉を加えてシュウマイにしてみました。
タネはあったので包んで蒸しただけだけど 出勤前の慌ただしい朝にはやや重労働でした🤣 包むのが・・・テキトーだけどそれなりに時間がかかる💦
豚まんを作った時の記事はこちら♪
いつも食べてる海藻サラダはこちら✨
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ずっと欲しかったホームベーカリーがやっと我が家にやってきました🎉
sirocaのSB-111です。食パンとパン生地が作れればいいので一番（？）グレードの低いやつにしました。
いっぱい機能あっても多分使わないし😅
早速食パン焼いてみました♪
膨らんできた〜〜っ🎵
焼けた〜〜〜！いい匂い✨
ふわふわ〜〜
美味しそう！！ってか美味しかった！！
ホームベーカリーは以前も持ってたけど フルタイムに近い仕事について使う機会が減ってしまい ほとんど使わなくなったので手放してしまいました。
転職して（収入は減ったけど😭）家にいる時間が増えたのでまたパンを作りたくなって購入しました。
まず食パン作ったけどふわふわでやっぱり焼きたて美味しい！
ただ、どのホームベーカリーも同じだと思うけど朝焼きたてを食べようと思うと夜中にぐわんぐわんと捏ねる音がするので朝焼きたて食パンにするのはマンション暮らしの我が家には厳しい💦
焼き上がるまで４〜５時間ぐらいかかるのでブランチ用か夕方焼いて翌朝用にするかという感じです。
でも家で焼く食パンは美味しいし あまり買い物に行かない私は食べたい時に焼けるのはありがたい✨
ただ、焼きたての柔らかい食パンを切るのは至難の技😭
クックパッドで調べたら出てきたので次はこれを試してみようと思います。
包丁一本♪焼きたてパンの切り方 by QPはにー
そんな焼きたてパンの朝ごはん（というかブランチ）
でした。
ウインナーロールとかクリームパンとか肉まんとか作ってみたいです〜〜♪
sirocaのホームベーカリーはフレッシュバターも作れるみたいで それって節約になるのでは？と思ったけど生クリームからバターを手作りするのはコスパが悪いらしく買った方が安いようです。
スーパーでお高く感じるバターですが実はお値打ちなんですね。
でもフレッシュバターも美味しそうなのでいつか作ってみたいです！！
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久しぶりにりんごのヨーグルトパンケーキを作りました。
上の子が小さかった頃によくおやつで作ってたやつ🎵
〜〜〜 メニュー 〜〜〜
ヨーグルトパンケーキなのにヨーグルトも😆 柚子の皮を少し入れるとさわやか〜〜。
ヨーグルトパンケーキは 牛乳５０c cとヨーグルト５０cc（大体で😆）と卵１個を混ぜて １５０gのホットケーキミックスを加えたのを焼きました。
最初にバター（今回はマーガリン）を溶かしたホットプレートにいちょう切りのりんごを並べて焼いて、その上に生地を乗せて焼きました。（生地たらす時にりんごがズレてしまった💦）
りんごにもいい焼き色がついて美味しそう♪
ホットプレートは愛用のBRUNO！
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可愛いし使いやすい大きさで洗うのもしまうのもラク♡
海藻サラダはこちら
柚子の皮はたくさん柚子を頂いた時に刻んで冷凍しておいたものです。
ご訪問ありがとうございました🤗
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作り置きして冷凍してあった手作りミートソースのパスタとバナナのパウンドケーキでしっかり朝ごはん。
〜〜〜 メニュー 〜〜〜
スコーンはスーパーで買ってきたもの。バナナパウンドケーキは朝焼きました✨ ミートソースは夕飯で作った時に多めに作って冷凍しておいたものを使いました。
参考にしたレシピはこちら
準備は10分！お店のバナナケーキ☆ by ぷるベリー
バナナ２本で作ったけど美味しかった〜〜♪
スコーンとかパウンドケーキとか混ぜてオーブンで焼くだけのものは朝ごはんに便利😆
焼きたて食べれるし。焼く時間が必要だから早起きしないといけないけど💦
バターを５０gに小分けして冷凍しているのですが今回のレシピはバターを６０g使うので 冷凍バター５０gと不足分はマーガリンを追加して作りました。
バター小分けにした時の記事はこちら
そして、最近は海藻サラダにハマってます😊
食事の最初に海藻を食べると脂肪になりにくいというのを信じて続けてます🤣 青じそドレッシングかけるとすごい美味しい！！
使用してる海藻サラダはこちら。
私はタッパーに入れて水で戻し、戻ったら水を捨ててそこに乾燥わかめを少し入れてます。そうすると乾燥わかめが余分な水分を吸って戻るので水っぽくない海藻サラダになります✨
ザル等は使わずにタッパーだけで戻すのでそのまま蓋して冷蔵庫へ♪ 洗い物も減らせて便利✨
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朝食でハムエッグトーストとスイートポテトを作りました♪
ハムエッグは私にとってはハードルが高く上手くできないので最近は小さめのフライパンに少し水を入れてくっつかないホイルを敷いてハムと卵をのせて蓋をして蒸し焼きにしてます。これなら失敗無し🤣
スイートポテトはキューブ型に。
材料
さつまいもの皮を剥いて２〜３cm角に切って水にさらす。
水を切って耐熱皿に入れてふんわりラップをして電子レンジ６００wで６〜７分
熱いうちにバターを加えて潰す
冷ますためにボウルに移し替えて牛乳、砂糖、塩を加えて混ぜる。
ある程度冷めたら卵黄を加える（卵黄は表面に塗る分を少し残しておく）
ラップで挟んで四角くして卵黄を塗り一口サイズにカットして天板に並べ 黒胡麻をのせて２００度のオーブンで１５分ほど焼きました。
スイートポテトを作るときにさつまいもを茹でたり蒸したりすると柔らかくなって成型しにくいので電子レンジを使うとホクホクになってやりやすかったです。
我が家では電子レンジの際はラップではなくブタちんを使用✨
くっつかないホイルも便利
ヨーグルトを入れてる容器は「ぬくもりの森」で買ったチーズケーキの容器です♪
そして今回初めて気づいたのですが
雪印の北海道バターの包み紙でメモリついとるっ！
（他のメーカーもついてるのかしら？？）
知らなかった。 めちゃくちゃ便利！！
いつもバターを買ったら５０gずつに切ってラップに包んで冷凍しています。
ホットケーキミックスでマドレーヌ作る時に５０gで作るので冷凍しておけば量らずにパッと作れて便利なので😁
２００gのバターなので４分割。。。
いつも目分量でこんなもんか〜という感じでカットしてました🤣 だいたいいつも均等ではないです🤣
今回メモリに気づき感動🥹
若干歪んだけどまあまあ均等に切れた！！（一番右ちょっとでかいな💦）
スイートポテトには２５g使うのでこのうちの一つを半分にして使いました♪
これ便利〜〜。何で今まで気づかなかったんだろう。
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インスタか何かの動画でお豆腐のパックで四角いおにぎりを作っていて これならボリュームのあるおにぎりが作れる！と思い作ってみました。
動画では大判の海苔で全体を包んでいたけど 大判海苔がなかったのでおにぎり用の３つ切り海苔を使用。
間にそぼろを挟んだけど、当然ながらぼろぼろ崩れる！！
海苔で全体を包まないとこぼれるに決まってる💦なぜこんな事にも気づかない自分💦
大判海苔を買ってきます😂
豆腐五平餅は水切りした豆腐と片栗粉を混ぜて 味噌に砂糖と麺つゆを加えたものを塗ってトースターで焼きました。
味噌つけすぎて少し辛かったけど美味しかった。
これも白胡麻切らしてて やっぱ白胡麻大事って思いました。（黒胡麻ならあったんだけど黒胡麻でもよかったかな。黒だと見た目が心配で躊躇してしまった）
暑いし夏休みなのでおやつはかき氷✨
小学生の子供が楽しそうに作ってました。練乳最強♪
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炊き込ご飯の素（しらすごはん）を使った炊き込ご飯でおにぎりプレート✨
このしらすご飯は子どもに大好評ですごい食べてました🎵
夏休みに入って生活リズムが変則的に😅
最近蕁麻疹も酷くて寝不足が原因かもと思い睡眠を長めにとるようにしてるので１日が短いです💦
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最近買ったコーヒーのひとつ✨ ガツンと苦いイタリアンブレンド。
３個選べたので「イタリアンブレンド」「ストロングブレンド」「ヨーロピアンブレンド」を買って まず一番気になるイタリアンブレンドを飲みました。
ガツンと苦くてすごい美味しい！
毎朝必ずコーヒーを飲むので朝の１杯が美味しいと幸せな気分になります✨
他２種も早く飲んでみたい✨
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手作りとりハムでサンドイッチを作りました。
最近我が家でブームのスコーンも。
い・・彩りがイマイチ💦
やっぱプチトマトとか欲しいかな。でもなかったので💦
とりハムは鶏むね肉を茹でて冷やしてスライスして 醤油・砂糖・みりんを煮詰めたものをかけて冷蔵庫で一晩程寝かせたら出来上がりです。
（味が行き渡るように時々鶏肉の位置を変えたりしました）
鶏むねは茹ですぎるとパサつくので中まで火が通ったら取り出して冷まします。
冷蔵庫で冷やすと包丁でスライスしやすくなります。
タレに漬け込んだら小分けして保存袋に入れて冷凍。
サンドイッチとかお弁当とかサラダにも✨
スコーンも手作り。
参考にしたレシピはこちら（レーズン加えるのが我が家流）
材料２つ！ＨＭで簡単本格スコーン by ko_odori
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ねこ型の可愛い食パンを買ったので朝食に。
イチゴをたくさんいただいたのでジャムにしました♪
パンがねこ型というだけですご華やか🤣
家でもねこ型食パン焼いてみたいな〜〜。
ホームベーカリー欲しいな〜〜。
ねこ型の食パンは可愛いフィルムに入ってました♪
にくきゅう豚まん？も可愛かった！
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☆具とチーズの乗せて焼くだけの簡単ピザトースト
ソースはケチャップとマヨネーズだけ💦
具はレンチンしたじゃがいもと炒めたウインナーとコーン。
食パンにソースぬって具を乗せてピザ用チーズのせて焼いたら出来上がり。
我が家のトースターがだいぶ年季入ってきました。
縦型の新しいトースター欲しいな・・・。
ゴールデンウィークはほぼ引きこもりです💦
どこも混んでるだろうし車の運転が苦手なので混んでる時に出かけるのがどうしてもしんどくて・・・。
かといって家で退屈MAXの子どもと過ごすのもこれまた大変💦
子どもにはちょっと申し訳ないな😞 ごめん。
家にいてつい子どもとお菓子食べちゃうから体重も・・・💦💦💦
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