クリスマスに市販のマロンクリームでモンブランを作ってみたいのでクリームを絞る練習✨
クリスマスにモンブランを作ってみたくビスケットのMarieにクリームを絞ってみました♪
マロンクリームは作るの大変そうだから市販の冷凍のものを使用。絞る練習だけ😆
中にはホイップクリームを入れる事にしました。
ホイップクリームは私が下手なのかなんなのかいつも時間が経つと緩くなったり 分離するのか水分が出てきたり・・・。（植物性使ってるからなのかな🤔）
スポンジケーキの時はスポンジが吸うからいい気もするけど今回は上にマロンクリームのせたいしもう少ししっかりしたホイップできないかと調べて 今回はゼラチン混ぜてみることにしました！！
２００mlのホイップクリームに対してゼラチン１gを大さじ１のお湯で溶かしたものを少し冷まして ホイップしている途中で加えました。
ダマになるといけないので右手でハンドミキサーをかけたまま溶かしたゼラチンを左手で一気に入れました。
固くなりすぎる感じもなく 一晩おいても水分が出ることもなくいい感じでした！
それをMarieの上に絞る。
へたっぴすぎる💦
その上からマロンクリームを絞る（が・・・想像以上に難しい！！ 「そっちじゃない！ そこ脱線しない！」等独り言いまくりながらの作業）
その結果がこちら。
あ〜〜THE手作りって感じ🤣
でもモンブランクリームすごい美味しかったしクリスマスのピック刺しただけでクリスマス感満載。
削ったチョコとかかけてみたらどうかな🤔と思ったり。
本番はマフィンの上に絞ろうかと思ったけど 家族からはMarieの塩気と合わさって美味しいと言われたのでまたMarieで作るか迷い中です。
マロンクリームは市販の冷凍のものを使いました。
絞り口もセットされてるので解凍したらすぐ使えて手軽で美味しい！！
ご訪問ありがとうございました🤗
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