タグ: 朝食

面倒なのでホワイトソースは無しのクロックムッシュ🤣

　

　

ホワイトソースを作るのは面倒なのでハムとチーズを挟んだだけのクロックムッシュを作りました。

　

　

• クロックムッシュ
• サラダ
• ヨーグルト＆フルグラ

卵と牛乳と砂糖を少し混ぜた卵液（分量は適当🤣）に半分に切った食パンを浸して　バターを溶かしたホットプレートに卵液に浸した食パンをのせて　ハムとスライスチーズをのせた上にもう半分の食パンを乗せて両面焼くだけです。

卵液に長めに浸すと食パンが液をぐんぐん吸って柔らかくなります。

４人分で卵７個使いました💦

最近は卵も高級食材の仲間入りなので贅沢〜〜なんて言いながら焼きました🤣

　

ひっくり返すときに食パン同士がはなれやすいので注意です。

多少ずれてもヘラがあれば戻しやすい。

　

　

朝食用にはブルーノのホットプレートが場所も取らなくて便利です✨

　

　

我が家ではフルグラも朝食でよく出ます。（非常食用に買い置きもしてます）　

　

　

サラダは最近はサニーレタス頼り。

時間無い時でも洗ってちぎればすぐ食べれる。どのドレッシングにも合う。サニーレタス最強🤣

プチトマトも便利。

　

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マフィンとプリンでバタバタの朝ごはん

　

朝ごはん用にプリントマフィン作りました。

　

この日は出かける用事があったのに朝からマフィン焼いたりしてバタバタでした💦

なのでサラダはレタスだけ💦

子どもにせがまれて買ったポケモンパンも入れてなんとかワンプレートに。

　

• レタス
• トースト
• プリン
• マフィン
• ポケモンパン（チョコクロワッサン）

　

マフィンの具はほうれん草、しめじ、ベーコン、玉ねぎです。

ホットケーキミックスだと甘くなりすぎるので薄力粉とベーキングパウダーを使いました。

参考にしたレシピは↓

朝食に！おかずマフィン by 葵＊＊

　

アルミカップで焼いたけど洗うのが大変なので紙製マフィンカップ買うか迷い中です。

１００円ショップでも売ってるけど枚数が少ないのでたくさん買わないといけないし・・・。

　

　

それか思い切って型を買って敷紙使うか・・・。悩みます。

　

　

　

他にも欲しいものいっぱい💦

ホームベーカリーやクレープメーカーも欲しいしトースターも新調したいし　オーブンレンジもそろそろ壊れそう💦

　

もう少し考えます。

　

　

プリンのカラメルはタブレットを使用。

　

　

　

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子ども大好きいももちとおにぎりでプレートご飯

　

• 炊き込ご飯おおにぎり
• ナゲット
• いももち
• サラダ

いももち久しぶりに作りました✨

材料は

• じゃがいも　４個
• 片栗粉　大さじ３ぐらい
• ミックスチーズ　適当量
• 青のり　お好みで
• 塩　小さじ１.５ぐらいかな💦

分量はいつも適当です😅

じゃがいもは茹でて潰して、片栗粉・塩・青のりを混ぜる。

ミックスチーズも加えて少し水を加えてまとまるように混ぜて平な丸に。

これを油をひいたホットプレートで焼きました。

（フライパンでもできるけど私はホットプレートの方がやりやすいので✨）

　

焼く時にヘラで軽く押しました。

（やりすぎると割れるの注意）

材料はじゃがいものガレットとほぼ同じ😁

（じゃがいもガレットの記事はこちら）

ナツメグが青のりになったぐらい。

どちらも子ども大好き。じゃがいも最強です。

　

いつもはブルーノのホットプレートを使うのですが　電気コードを実家に忘れてきたので今回も大きいホットプレートで。（大きいと出し入れも洗うのも大変なので早くコード取りに行かねば💦）

　

　

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朝食用にじゃがいものガレット

　

子どもが好きなじゃがいものガレット✨

細切りにしたじゃがいもをフライパンでぎゅ〜っと押しながら焼くみたいなのですが、我が家のフライパンは鉄製で油を多めにしないとフライパンにくっついてしまうし、ぎゅ〜ってやる時にフライパンに手が当たりそうで怖い💦

なのでオーブンでいつも作ります🤣

　

　

ホットプレートという手もありそうだけど手間を考えると天板に広げてオーブンに入れるだけの方が簡単😁

細切りにじゃがいも、片栗粉、塩、ナツメグ、を混ぜて最後にピザ用チーズも混ぜてオーブンシートの上に広げて１８０度のオーブンで１５分ほど。

分量、焼き時間、全て適当にやりました。

いいかげんでごめんなさい💦

ふちの方は少し硬めになってしまったけど、確か「ガレット」は「石（小石だったかな？？）」という意味だと何かの料理本で読んだ気がするので　まあいいか🤣

そんな朝ごはんはこちら。

　

• トースト
• サラダ
• グラノラ
• みかん
• じゃがいものガレット

　

長年愛用している鉄のフライパン。重いしテフロンなどに比べてくっつきやすいのだけど　それでもとても気に入っています！

テフロンのフライパンは数年で買い替えないといけないから以前使っていた時はそれが嫌でした。買い換えると慣れるのに時間かかるし・・・。

鉄製はもう１５年以上使ってるけどまだまだ現役！

取手のところがそろそろ限界来そうだけどでもまだ使える。長く使いすぎて愛着もありすぎる。

鉄製を使うようになって血液検査でよく引っかかってた貧血も改善されたし♪

深めで煮物にも使える大きめサイズとお弁当作りに便利な小さめサイズを愛用しています。

くっつきそうな料理の時はホットプレートかオーブンを使ってます。

なので気軽に使えるブルーノの小さめホットプレートも我が家では大活躍。

　

　

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ホットドッグパンでホットドッグとだまごサンド。

　

　

この前差し入れで作った時の余りのパンで朝ごはん✨

　

• ホットドッグ・たまごサンド
• 豚肉とじゃがいもの甘辛煮
• しめじ・ベーコン・ほうれん草のバター炒め
• プリン
• ヨーグルト・柚子ジャム

プリンに作りに便利なカラメルタブレット✨

仙波 プリン用カラメルタブレット 200g 2袋セット 製菓材料 お菓子作り 製パン ソース デザート カレー 簡単 かんたん 手軽 手間なし 甘さ控えめ ほろ苦 砂糖 牛乳消費 業務用 おうち時間 パーティー オシャレ ハロウィン クリスマス バレンタインデー ホワイトデー 楽天で購入

　

　

　

この前ふとホットケーキを丸く焼いてみたいと思い立ち、どうやったら丸くなるのか調べてみました。

どうやら「セルクル」という道具を使うようです。

１００円ショップで買えるみたいなので早速ダイソーで購入。

　

　

丸く焼くだけならシリコン素材のカップみたいになったものでカップケーキみたいにして焼けるのもあったけど、サイズが小さかったのでやめてこちらに。

今度チャレンジしてみようと思います。

コッタさんではねこ型やくま型のセルクルもありました✨　かわいい。。　

　

　

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おかずマフィンとプリンの朝ごはん

　

朝ごはん用におかずマフィンを作りました。

参考にしたレシピはこちら↓

朝食に！おかずマフィン by 葵＊＊

具はほうれん草・しめじ・ベーコンに変更しました。

今まではホットケーキミックスを使って他けどやっぱりちょっと甘味が強いので　薄力粉とベーキングパウダーを買ってきて作りました✨

簡単で美味しかった！！

マフィンカップ切らしてたからオーブン可のシリコンカップで。

　

• トースト＆柚子ジャム
• おかずマフィン
• 厚揚げと豚肉の煮物
• サラダ
• りんご
• プリン

プリンはちょっと柔らかめになってしまった💦

　

シリコンカップは購入履歴確認したら２００９年に買ったものでした🫢

長持〜〜。

でも波々たところに生地が入り込んで洗う時大変なので次買う時は↓こんなようなのにしようと思います！

　

シリコンカップ 3個入(マフィン型)DL-6243【メイチョー】 楽天で購入

プリン用カラメルタブレットはこちら

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プリンカップ

　

ミルクボトル 90cc (スィートコレクション) 20個入 蓋付き プリンカップ 牛乳瓶 プリン プリンカップ 瓶 蓋付き 手作り お菓子作り 容器 プリン型 スイーツ デザートカップ Y90SW-20 楽天で購入

　

　

　

豚肉と厚揚げの甘辛煮は前日の夕飯の残りです。

　

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たませんでお祭り気分の朝ごはん

　

この前お祭りでたませんを子どもと半分こしたけどもっと食べたいというので家で再現してみることに。。

↓材料はこれ

• えびせん（えび太くん）
• 卵
• 天かす
• お好みソース
• スライスチーズ
• マヨネーズ

焼きそばや青のりを入れる事もありますが今回はチーズで。

　前はえびせんを半分に折ってから作ってたけど屋台の人が鉄板に戻してから折ってたので真似してみました。

少ししんなりして折りやすい✨

　

ただこれ、大好きだけどめちゃくちゃ食べにくいので要注意！

屋台みたいに紙（オーブンシートとか）で包んで食べた事もあるけど、それでもソースとかたれてくるし、屋台で食べても手や口がベタベタになるので　これは手や口をベタベタにして美味しく食べるものだと思うことにしました。

服だけ汚さないように気をつけて食べてます。（もしくは汚れてもいい服で食べる🤣）

家では紙は巻かない！食べ終わったら速攻手を洗えばいいのさ。

　

BRUNOのホットプレートはたませんを作るのにちょうどいい大きさで重宝してます！

洗うのも簡単で出し入れも手軽だしテーブルの場所も少しで済むし！子どもとワイワイやるのに最適♪

　

　

メイン食材のえび太くんはこちら↓🤗

　

イケダヤ製菓 えび太くん 8枚入×12個セット＜カルシウム豊富・大型エビせんべい＞【送料無料】 楽天で購入

　

　

えび太くん、パッケージにカルシウム豊富と書いてあります。

関係あるかはわからないけど昨日の健康診断で骨密度は平均以上でした🤣

定期的に食べようと思います。このまま食べても美味しいし。

楽しかったです♪

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黒糖ロールで鶏ハムサンドと小倉サンドの朝食♪

本当はバターロールで作る予定だったけど黒糖ロールが特売だったので黒糖ロールで✨

鶏ハムとは合わないかと思ったらそうでもなく美味しくできました🤗

• 鶏ハムサンド
• 小倉サンド
• ヨーグルト＆柚子ジャム
• サラダ
• 茹で卵
• オレンジジュース

鶏ハムはアレンジしやすいように薄味に仕上げました。

小倉は井村屋さんのゆであずき。

井村屋 北海道 カップ ゆであずき 300g 24個入 楽天で購入

鶏ハムは醤油・砂糖・みりん・麺つゆ・塩（分量全て適当）で薄めに茹でて、冷めたら切って一晩煮汁に漬け込みました。

　

多めに作って小分けして冷凍。

　保存に便利なZiplocコンテナー。

【送料無料!!】Ziploc『ジップロック　コンテナー 24組 』食品保存バッグ コンテナー24個 リッド24個　24セット バラエティパック　フリーザー用バック　 冷凍保存バック フリーザーバック 冷凍保存 フリーザーガロン ダブルジッパー 業務用 保存バッグ 保存用 パック 袋 楽天で購入

柚子ジャムも手作り。柚子をたくさんいただいたので日持ちするようにジャムにしました。

お気に入りのキャンディの瓶に入れて使ってます。ヨーグルトと相性◎

　

ご訪問ありがとうございました✨

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