月: 2023年4月

マフィンとプリンでバタバタの朝ごはん

　

朝ごはん用にプリントマフィン作りました。

　

この日は出かける用事があったのに朝からマフィン焼いたりしてバタバタでした💦

なのでサラダはレタスだけ💦

子どもにせがまれて買ったポケモンパンも入れてなんとかワンプレートに。

　

• レタス
• トースト
• プリン
• マフィン
• ポケモンパン（チョコクロワッサン）

　

マフィンの具はほうれん草、しめじ、ベーコン、玉ねぎです。

ホットケーキミックスだと甘くなりすぎるので薄力粉とベーキングパウダーを使いました。

参考にしたレシピは↓

朝食に！おかずマフィン by 葵＊＊

　

アルミカップで焼いたけど洗うのが大変なので紙製マフィンカップ買うか迷い中です。

１００円ショップでも売ってるけど枚数が少ないのでたくさん買わないといけないし・・・。

　

　

それか思い切って型を買って敷紙使うか・・・。悩みます。

　

　

　

他にも欲しいものいっぱい💦

ホームベーカリーやクレープメーカーも欲しいしトースターも新調したいし　オーブンレンジもそろそろ壊れそう💦

　

もう少し考えます。

　

　

プリンのカラメルはタブレットを使用。

　

　

　

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ホットサンドとチョコレートムースを作りました。

　

　

ホットサンドの中身はハムチーズとたまごサラダです。

新玉ねぎもいただいたので新玉ねぎのサラダも。（サラダの彩りもうちょっとほしかったな💦）

• ホットサンド（ハムチーズ、卵サラダ）
• サラダ（サニーレタス、大根、新玉ねぎ）
• コンソメスープ
• チョコレートムース

　

　

チョコレートムースが食べたくなったのでチョコレートムースも作りました。

参考にしたレシピはこちら↓

簡単チョコムース（覚書） by yuki_an

　

ふわふわで美味しかった。簡単だし。

　

　

いつもプリンを作る時に使う瓶容器を使いました。（これだとふたもあるから冷蔵庫で冷やすのに便利✨）

　

　

最近朝白湯というのを始めてみました。

　

朝起きてはじめに白湯を飲むといいという記事を読んだので、（すぐ影響される😅）

内臓が温まっていいとかなんとか。

いつも朝起きたらコーヒーを淹れるのでそのお湯を少し小さめカップに注いでコーヒーを飲む前に白湯を飲むことにしました。

内臓を温めるだけならコーヒーでもいい気もするけど　朝イチのコーヒーはよくないとの記事も読んだ気がする（曖昧💦）し　白湯を先に飲んでからコーヒーを飲むことに。

コーヒーが少し冷めるのが難点だけど🤔

飽き性なのでいつまで続くか分からないけど。

大好きなムーミンのカップで✨

このカップとても気に入ってるけど小さいのであまり出番がなかったけど朝白湯で毎日使うようになりました♪

ムーミンかわいい💕💕💕

　

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ちらし寿司の素を使ったご飯といももちのプレートご飯

　

ちらし寿司の素を使ったちらし寿司といももちのご飯プレート。

筍をいただいたので自家製メンマも作りました✨

　

　

• ちらし寿司（＋かまぼこ）
• いももち
• もやしのナムル
• 自家製メンマ
• 大根サラダ
• イチゴ

　

かまぼこが余ってたのでうさぎにして乗せました🤗

　

　

かなり前に買った飾り切りの本で覚えたものです。

　

　

難しいのも多いけど　かまぼこのうさぎとハートのウインナーだけはカンタンですぐできた🤣

　

　

いももちは前にもホットプレートで作ったもの（前回の記事はこちら）

今回はブルーノのホットプレートを使った焼いた後に麺つゆとみりんで味付けしました。

ブルーノのホットプレート、大きさが本当にちょうどいい！！

　

　

もうちょっと盛り付け上手くできたらいいのだけど・・・💦

次回また頑張ります✨　

　

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