カテゴリー: お菓子

森永ホットケーキミックスの外袋の後ろに載ってたレシピでマフィンを焼いてみました✨

ホットケーキミックス外袋後ろのレシピがお手軽そうだったので作ってみました♪

これおいし〜〜〜。洋菓子屋さんとかに売ってるマフィンじゃん、もしくはマドレーヌ？と思いました✨

正直マフィンとマドレーヌの違いがよくわからないのですがバターを溶かすか溶かさないかの違いだとしたらこのレシピだとバターを溶かすとあったのでマドレーヌの気もするし、型の違いだとしたらカップ型のこちらはマフィンの気もするし・・・。

どっちにしろすごい美味しかったので常連入り。

少し前に大量のグラシンカップも買ったのでこれからはちょくちょく作ります。

グラシンカップ 9号 深型 400枚入 くっつきにくいオリジナル両面シリコン加工 日本製 グラシンケース マフィン型用 マフィンカップ カップケーキ 価格：1,159円（税込、送料別) (2023/6/23時点) 楽天で購入

このカップ本当に便利。

グラシンカップをセットする型が必要なので手持ちのシリコンカップにセットして焼きました。

でも型があると便利✨

※私は１２個焼ける型を買って我が家のオーブンレンジに入らなかったので型を買う時はサイズを確認する事をオススメします😅

ホットケーキミックス１袋に対してバターは５０gなので２００gのバターを買ってきて４等分にしてラップして保存袋に入れて冷凍しました♪（バターは冷凍できるらしいので）

バターって計量するの少し面倒だし使いたい時に「あ、足りない」となる事も多いので　このバターはマフィン用と冷凍しておくことでだいぶ便利になる（ハズ）。

森永製菓さんのサイトには他にもアレンジレシピいっぱいでした→

ご訪問ありがとうございました🤗

本館

２coの家（洋裁ブログ）

別館

• ２coの部屋（旅記録）
• ２coの地下室（音楽・映画・本・・・）

⇩cottaさんにもレシピたくさん✨

子どもの日用フルーツタルトを久々にタルト生地から作りました✨

子どもの日用にフルーツタルトを作りました（注：へたっぴです💦）

少し前からフルーツタルトを食べたいな〜と思っていたので子どもの日だし、っと作ってみました。

久々にタルト生地から♪

久々とはいえ直視できないほど酷い出来🤣縁がボロボロ！

伸ばすのが足りなかったみたいで分厚くてかたくなってしまったし側面はちょっと足りない💦

焼いた後にそういえば縁をはみ出すようにして麺棒を型の上で転がして余った分を取り除きはみ出た分を底に入れたりしてたのを思い出しました。

もっと丁寧に伸ばすべきだった。後悔。

参考にしたレシピはこちら↓（レシピは良かったです！私がちゃんと広げれなかっただけ💦）

中身はカスタードクリームを入れました。

カスタードクリームはいつも電子レンジで作ります。

• 卵黄２個と砂糖４０g、牛乳２００mlを混ぜて小麦粉大さじ２をふるいながら入れて混ぜます。
• 電子レンジ６００wで１分半加熱して混ぜて　そのあとは３０〜４０秒加熱しては取り出して混ぜるを繰り返し程よいかたさになるまで繰り返す（３〜４回ぐらい。冷めると固くなるので柔らかめで止めるとよいです）
• 取り出したらバター２０gを混ぜて冷やしたら出来上がりです。

冷やすと固くなるとわかっていたのに加熱しすぎてかためのカスタードクリームに💦

カスタードがかためになったのでフルーツがうまらずタルトの上でコロコロするようになってしまった💦

飾り付けの鯉のぼりに見立てた魚ビスケット↓

森永ビスケットCHOICEの裏面にチョコペンで魚模様を・・・。

この段階で子に見せたら「魚と言われれば・・・魚に見えないこともない・・」という反応💦

最後に小４男児にフルーツを盛り付けてもらってビスケット飾って完成（フルーツの偏りがー🤣）

ビスケット４個ver.

ビスケット３個ver.

子どもに手伝ってもらったのはフルーツの盛り付けだけだけど楽しそうでした。

（ちょいちょいつまみ食いする時のにんまりした顔が最高です）

カスタードがかたい上に側面が低いのでブドウが転がって落ちまくる🤣

決して上手ではないけれど楽しかったので良しとします。

前作った時はもっと上手くできたんだけどな💧

カスタードがかたすぎた。エッグタルトみたいになってた。

食べる時もフルーツが転がるので先にフルーツ食べてからタルト食べる感じになってしまった。。

そのうちまた作ろうと思います🤗

タルトの型は底が取れるのが便利です✨

洋裁ブログも時々更新→２coの家

ブログランキングも参加してます↓

ご訪問ありがとうございました🤗

cottaさんにあったレシピでキューブ型スイートポテト作りました。

スイートポテトを作りたいけど成形が面倒だなと思っていたらcottaさんで「キューブスイートポテト♪」というレシピを見つけたので作ってみました✨

レシピでは２３０度のオーブンで焼くとあったけど　我が家のオーブンが２１０度か２５０度でしか設定できず、迷った末に２１０度で長めに焼きました。

でもやっぱりもうちょっと焼き目欲しいな。次は２５０度で試そうと思います。

黒胡麻がなかったので省略したけど黒胡麻あった方が可愛い。。またいつかやってみたいと思います。

四角く成形する時にオーブントースターの天板使いました🤣

天板にラップを敷いて生地を広げる

ラップを被せてもう一つの天板で上から軽く押して縁の方は手で調整。

ひっくり返す✨

もう少し均等にカットできればよかったけど　なんでも適当なので💦

子どもにも好評でした✨朝ごはんでペロリ♪

レシピはcottaさん↓で「キューブスイートポテト」で検索してみてください🤗

卵白が２個分余ったので全卵１個と混ぜて卵焼きに。白っぽい卵焼きになりました🤣

ご訪問ありがとうございました✨